पास्ता इन देसी स्टाइल

हम भारतीय हर कॉंटिनेंटल व्यंजन का विशुद्ध देसीकरण कर लेते है , पास्ता इटालियन व्यंजन है उसे हम अपने स्वाद का बना कर ज़्यादा मज़ा ले सकते है ।
सामग्री
पास्ता 100gm
एक बड़ा आलू
दो बड़े प्याज़
एक टमाटर
आधी गड्डी हरा धनिया
चिंग मसाला एक पाउच
नमक
एक चम्मच तेल

विधि
पास्ता को उबाल ले , अच्छी तरह पक जाने पर छलनी मैं डाल कर पानी निथार दे , एक छोटा चम्मच तेल डाल कर फ़ोर्क से हिला दे ताकि पास्ता आपस मैं चिपके ना ।
आलू , टमाटर व प्याज़ बारीक काट ले ।
तेल गरम करे उस मैं प्याज़ , आलू व टमाटर डाले अच्छी तरह भून जाने पर इसमै पास्ता मिला दे , चिंग मसाला मिलाए , नमक डाले ।
हरा धनिया बारीक काट कर मिलाए ।
तैयार है पास्ता ।
चाहे तो इसमै टोमटो साँस भी मिला सकते है ।

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